10 Νοε Υπάρχει τρόπος να χάσω βάρος τρώγοντας από το φαγητό που φτιάχνω για την οικογένεια μου?

Ιστορία

«Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου κάνω δίαιτα. Δεν ήμουν ποτέ αυτό που λέμε παχύσαρκη αλλά με ύψος 1.62 και βάρος μεταξύ 60-65 κιλά δεν με λες και Ζιζέλ. Έχω δοκιμάσει τα πάντα. Από τις δίαιτες που δίνουν στην τηλεόραση μέχρι επισκέψεις σε δεκάδες διαιτολόγους, από βελονισμό μέχρι τους «μαγικούς» καφέδες που δήθεν αδυνατίζουν. Το πρόβλημά μου δεν είναι ότι δεν χάνω κιλά. Έχω χάσει μέχρι και 14 κιλά μετά την πρώτη εγκυμοσύνη μου. Το πρόβλημά μου είναι ότι τα ξαναπαίρνω το αργότερο σε διάστημα 6 μηνών. Τώρα που πέρασα τα 40, στα προβλήματά μου προστέθηκε και η ηλικία αφού χωρίς να τρώω περισσότερο βλέπω το σώμα μου να γεμίζει στην κοιλιά, τη μέση και τους γοφούς. Επιπλέον δεν έχω χρόνο να μαγειρεύω ειδικά φαγητά για εμένα και τώρα πια δεν έχω και τα χρήματα για να ψωνίζω φιλέτα, ψάρια κλπ. Υπάρχει ένας τρόπος να χάσω βάρος τρώγοντας από το φαγητό που φτιάχνω για τον άντρα μου και τα δυο παιδάκια μου;»

Απάντηση

Σε ευχαριστώ που μοιράστηκες μαζί μας την ιστορίας σου.

Την φράση “Έχω δοκιμάσει τα πάντα” την έχω ακούσει πολλές φορές και είναι κάτι που όλο και περισσότεροι άνθρωποι λένε σήμερα. Δυστυχώς στις περισσότερες περιπτώσεις δεν είναι υπερβολή. Υπάρχουν τόσες δίαιτες και τόσα σκευάσματα εκεί έξω που λες “Δεν μπορεί, κάτι απ’ όλα αυτά θα πιάσει”, αλλά στο τέλος τα αποτελέσματα δεν είναι αυτά που θες ή είναι προσωρινά.

Απ’ όσα μου έγραψες, το πρόβλημα βρίσκεται στην περίοδο μετά την δίαιτα. Πρώτα απ’ όλα, να θυμάσαι ότι δεν φταις εσύ. Και δεν στο λέω γιατί ξέρω ότι αυτό είναι που θα σου άρεσε να ακούσεις. Στο λέω γιατί όταν χιλιάδες άνθρωποι έχουν ακριβώς το ίδιο πρόβλημα με πολλές δίαιτες, τότε πρέπει να κοιτάξουμε τι κάνουν λάθος οι δίαιτες και όχι όσοι τις δοκιμάζουν.

Από άποψη υγείας, το βάρος σου θεωρείται σωστό. Με πολύ απλά λόγια, στα 65 κιλά, ο δείκτης μάζας του σώματός σου είναι 24,8. Ένας υγιής δείκτης μάζας είναι μεταξύ 20 και 25. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείς να χάσεις κιλά. Απλά σημαίνει ότι δεν υπάρχει κάποιος συγκεκριμένος στόχος από άποψη υγείας. Το ποιο βάρος είναι ιδανικό για σένα εξαρτάται κυρίως από το πώς θες να είναι το σώμα σου.

Ας δούμε τώρα συγκεκριμένα τις ανησυχίες σου!

Καταρχάς είναι φυσιολογικό όσο μεγαλώνεις να γίνεται πιο δύσκολο να χάσεις κιλά. Ο μεταβολισμός σου μειώνει τους ρυθμούς του και το σώμα σου χρειάζεται λιγότερη ενέργεια κάθε μέρα.

Τα ειδικά φαγητά που ανέφερες δεν είναι απαραίτητα. Για την ακρίβεια, μια σωστή δίαιτα δεν πρέπει να σου επιβάλει να μαγειρεύεις τίποτα ειδικό. Πώς μπορείς λοιπόν να χάσεις κιλά τρώγοντας το ίδιο φαγητό με την υπόλοιπη οικογένειά σου?

Δεν ξέρω ακριβώς τι φαγητά μαγειρεύεις, οπότε θα σου δώσω κάποιες γενικές συμβουλές για να τρως το ίδιο φαγητό με την υπόλοιπη οικογένειά σου. Εσύ μπορείς να κρατήσεις ό,τι θεωρείς ότι είναι χρήσιμο.

1) Έχε τον έλεγχο των μερίδων σου. Φαντάσου ότι όλο τα γεύμα σου πρέπει να χωράει σε ένα πιάτο φαγητού. Προσπάθησε το 50% του γεύματός σου να προέρχεται από λαχανικά και φρούτα. Δεν έχει σημασία αν είναι μαγειρεμένα ή ωμά. Μετά, 25% πρέπει να είναι υδατάνθρακες (ζυμαρικά, ρύζι, πατάτες κτλ.) και το άλλο 25% να είναι πρωτεΐνες (κρέας, ψάρι, όσπρια, υποκατάστατα κρέατος κτλ.).

2) Μείωσε την κατανάλωση λίπους. Δεν χρειάζεσαι φιλέτα για να το κάνεις αυτό. Κάθε φορά που αγοράζεις κόκκινο κρέας, προσπάθησε να κόψεις το λίπος που μπορείς να δεις. Όταν αγοράζεις κοτόπουλο, βγάζε την πέτσα πριν το φας. Να προτιμάς προϊόντα με χαμηλά λιπαρά και να χρησιμοποιείς φυτικό λάδι αντί για βούτυρο στο φαγητό. Τέλος, όταν χρησιμοποιείς λάδι, μην το ρίχνεις κατευθείαν από το μπουκάλι, προσπάθησε να το βάζεις σε ένα κουτάλι σούπας και να το ρίχνεις από εκεί για να έχεις έλεγχο της ποσότητας.

3) Βγάλε τον πειρασμό από το σπίτι. Προσπάθησε να περιορίσεις τα γλυκά και τα παχυντικά σνακ που έχεις στο σπίτι. Αν θες να φας κάτι ενδιάμεσα στα γεύματα, δοκίμασε φρούτα και γιαούρτια με χαμηλά λιπαρά.

4) Διάβασε τις ταμπέλες. Τα περισσότερα προϊόντα έχουν πλέον ταμπέλες περιεχομένων. Διάβασέ τες  και σύγκρινε μεταξύ τους για να βρεις τα λιγότερο παχυντικά.

5) Απόφευγε ό,τι δεν χρειάζεσαι. Πολλές από τις θερμίδες που τρώμε κάθε μέρα έρχονται από πηγές που ούτε καν προσέχουμε. Αν ελαττώσεις την ζάχαρη στον καφέ και στο τσάι ή αν πεις όχι στην σαντιγί που σου προτείνουν στις καφετέριες μπορείς να μειώσεις τις θερμίδες που καταναλώνεις κάθε μέρα. Όλα οι μικρές κακές συνήθειες που μαζεύονται και επηρεάζουν την διατροφή σου μπορούν να αποφευχθούν.

6) Επανάφερε τον μεταβολισμό σου. Απ’ όσα μου γράφεις καταλαβαίνω ότι είσαι πολυάσχολη, οπότε η γυμναστική μπορεί να είναι δύσκολη. Για να ανεβάσεις τον μεταβολισμό σου, μπορείς να ξεκινήσεις κάποιο είδος άσκησης. Δεν χρειάζεται κάτι δύσκολο, ακόμα και το περπάτημα είναι πολύ χρήσιμο. Προσπάθησε να σκεφτείς αν υπάρχει κάποια διαδρομή που μπορείς να κάνεις κάθε μέρα με τα πόδια ή αλλιώς πήγαινε μια βόλτα γύρω από το σπίτι σου για λίγα λεπτά κάθε μέρα.

Σε ευχαριστώ και πάλι που μοιράστηκες την ιστορία σου και ελπίζω να σε βοήθησα.

 

 

Κωνστνατίνος Χαρδαβέλλας