13 Φεβ Σαλάτα του Αγίου Βαλεντίνου

Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι για πολλούς η γιορτή της αγάπης. Λουλούδια, σοκολατάκια, δώρα… όλα έχουν την χάρη τους, αλλά τίποτε δεν συγκρίνεται με το φαγητό! Σήμερα λοιπόν θα δούμε πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με μοτσαρέλα και ντομάτα για εσάς και τον ή την σύντροφό σας!

Υλικά (για 2 άτομα)

  • 1 ντομάτα
  • 1 μπάλα μοτσαρέλα
  • Φύλλα φρέσκου βασιλικού
  • 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά σούπας μπαλσάμικο
  • Αλάτι και πιπέρι

Σκεύη

  • Μαχαίρι
  • Κουτάλι σούπας

Εκτέλεση

  1. Κόψτε την μοτσαρέλα σε 6-8 φέτες.
  2. Με το μαχαίρι, κόψτε κάθε φέτα σε σχήμα καρδιάς
  3. Κόψτε μια ντομάτα σε 6-8 φέτες (ίδιο αριθμό με τις φέτες μοτσαρέλας)
  4. Βάλτε ένα ή μισό φύλο βασιλικού πάνω σε κάθε φέτα ντομάτας
  5. Βάλτε μια φέτα μοτσαρέλα σε κάθε φέτα ντομάτας
  6. Ρίξτε μια κουταλιά ελαιόλαδο και μια κουταλιά μπαλσάμικο
  7. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι.

Έτοιμο!

Θερμίδες: 240 θερμίδες ανά άτομο

Πρωτεΐνες: 12 γραμμάρια ανά άτομο