30 Νοε Καναπεδάκια αγγουριού για να τσιμπολογάς άφοβα!

Η συνταγή αυτή είναι εμπνευσμένη από τα γνωστά καναπεδάκια, μόνο που αντί για ψωμί η βάση της είναι ροδέλες αγγουριού (το αγγούρι έχει περίπου 16 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια κι έτσι επιβαρύνει ελάχιστα την καθημερινή μας διατροφή).

ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ

Κόβουμε ένα μέτριο το αγγούρι σε 10 ροδέλες (όχι πολύ χοντρές) και το αλατίζουμε πολύ ελαφρά.

LOVE MY KILOS Tip: Δεν καθαρίζουμε τη φλούδα του αγγουριού, γιατί εκτός από τραγανή και νόστιμη είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Χρειάζεται μόνο ένα καλό πλύσιμο με νερό.

ΙΔΕΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΠΟΥ ΘΑ ΠΡΟΣΘΕΣΟΥΜΕ ΑΠΟ ΠΑΝΩ

ΙΔΕΑ 1 : Για τους Μεσογειακούς τύπους

Υλικά

  • 1 ντομάτα
  • 50γρ φέτα/50γρ ανθότυρο
  • Ρίγανη
  • 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο

Σκεύη

  • 1 μαχαίρι
  • 1 κουτάλι σούπας
  • 1 μικρό μπολ

Προετοιμασία

  1. Κόβουμε μια ντομάτα σε μικρά κυβάκια και τα αφήνουμε να στραγγίζουν.
  2. Θρυμματίζουμε την φέτα ή το ανθότυρο μέσα σε ένα μπολ
  3. Ρίχνουμε την ντομάτα
  4. Ρίχνουμε μια κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
  5. Ρίχνουμε λίγη ρίγανη
  6. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μπολ
  7. Στη συνέχεια βάζουμε μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα πάνω σε κάθε φέτα αγγουριού

Θερμίδες: 29 θερμίδες ανά κομμάτι

Πρωτεΐνες: 0.7γρ ανά κομμάτι

 

ΙΔΕΑ 2 : Για όσους τους αρέσει να πειραματίζονται

Υλικά

  • 50γρ φέτα/50γρ ανθότυρο
  • 50γρ τύπου Φιλαδέλφεια
  • Χυμό λεμονιού
  • Πιπέρι
  • 1 ντομάτα

Σκεύη

  • 1 μπλέντερ
  • 1 κουτάλι γλυκού
  • 1 μαχαίρι

Προετοιμασία

  1. Κόβουμε μια ντομάτα σε μικρά κυβάκια και τα αφήνουμε να στραγγίζουν.
  2. Σto multi ανακατεύουμε την φέτα ή το ανθότυρο με το τυρί τύπου Φιλαδέλφεια
  3. Ρίχνουμε χυμό λεμονιού και πιπέρι
  4. Χτυπάμε μέχρι το μίγμα να είναι ομοιόμορφο και σαν κρέμα
  5. Βάζουμε μια κουταλιά γλυκού από το μείγμα πάνω σε κάθε φέτα αγγουριού
  6. Από πάνω προσθέτουμε την ντομάτα κομμένη σε μικρά κυβάκια

Προαιρετικά μπορούμε να προσθέσουμε στο τέλος λίγη ρίγανη, μαϊντανό, θυμάρι ή βασιλικό, ανάλογα ποιο μας αρέσει περισσότερο.

Θερμίδες: 23 θερμίδες ανά κομμάτι

Πρωτεΐνες: 1γρ ανά κομμάτι
ΙΔΕΑ 3: Για τους gourmet

Υλικά

  • 50γρ τυρί cottage ή τυρί τύπου Φιλαδέλφεια
  • Μπαλσάμικο
  • Σπόροι ροδιού

Σκεύη

  • 1 κουτάλι γλυκού

Προετοιμασία

  1. Ραντίζουμε τις φέτες αγγουριού με μπαλσάμικο
  2. Αλείφουμε τις φέτες αγγουριού με τυρί τύπου
    Φιλαδέλφεια ή cottage
  3. Προσθέτουμε λίγους σπόρους ροδιού.

Θερμίδες: 14 θερμίδες ανά κομμάτι

Πρωτεΐνες: 0,4γρ ανά κομμάτι